ბრინჯითა და კვერცხით დაფარშული პომიდორი - კვების ობიექტები : Apetito.ge

მომზადების წესი 

მაგარი, მთელ-მთელი მწიფე პომიდორი მაომზადეთ ჩვეულებრივი წესით. ბრინჯი მოხარშეთ, დაუმატეთ მაგრად მოხარშული დაკეპილი კვერცხი, ცხიმში მოშუშული წვირლად დაჭრილი ხახვი, წვირლად დაჭრილი ოხრახუშის ფოთოლო ან კამა, უმი კვერცხი, მარილი და კარგად აურიეთ ერთმანეთში. მიღებული ფარშით გამოტენეთ პომიდორის თავისუფალი სივრცე, დაალაგეთ ცხიმწასმულ ტაფაზე, შედგით ღუმელში და გააჩერეთ მზადყოფნამდე.

ინგრედიენტები

• ბრინჯი - 1/2 ჩჭ
• კვერცხი - 2 ც
• ხახვი - 1 თავი
• ცხიმი - 50 გ
• პომიდორი - საჭირეობის მიხედვით
• მწვანილი
• მარილი