ელარჯი - კვების ობიექტები : Apetito.ge

მომზადების წესი 

გარეცხილი ღერღილი ჩავყროთ ქვაბში და ვხარშოთ. რომ მოიხარშება, ჩავამატოთ რძე და სულგუნი. ვხარშოთ დაბალ ცეცხლზე და თან ვურიოთ ჯოხით (სუთით ან ნიჩბით). სუნგუნშერეული ღერღილი წელვადი რომ გახდება, ქვაბი გადმოვდგათ. ელარჯი თეფშებზე გადმოვიღოთ და მივირთვათ.

ინგრედიენტები

• ღერღილი - 140 გრ
• წყალი - 500 გრ
• ყველი (სულგუნი) - 200 გრ
• რძე - 50 გრ